Avokádós zöldséges omlett
Hozzávalók
- 2 tojás
- ¼ érett avokádó szeletelve
- ¼ paprika apróra vágva
- 1 marék friss spenót
- 2 evőkanál apróra vágott paradicsom
- Só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál olívaolaj
Utasítás
- A tojásokat üsd fel egy tálba, sózd, borsozd, majd villával verd fel.
- Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon.
- Add hozzá a paprikát és a spenótot, és párold 1–2 percig.
- Öntsd rá a felvert tojást, majd süsd, amíg az alja megszilárdul.
- Szórd rá a paradicsomot és az avokádószeleteket.
- Hajtsd félbe az omlettet, és süsd még 1 percig.
Ha még laktatóbb változatot szeretnél, szórj bele egy kevés reszelt sajtot vagy adj hozzá csirkemellsonkát.
