Barackos Matcha
Nyárindító pünkösdi Matcha érett őszibarack-pürével, hozzáadott cukor nélkül.
Felszerelés
- szita
- bambusz habverő vagy tejhabosító
- turmixgép
Hozzávalók
- 1 db érett őszibarack vagy 2–3 sárgabarack (kb. 150 g)
- jégkocka
- 150 ml hideg víz
- 1 teáskanál Matcha
- 50 ml víz kb. 80 °C-os
- 1 db mentalevél a díszítéshez
Utasítás
- Turmixold pürévé a barackot, és tedd a pohár aljára.
- Tegyél rá jeget, és öntsd fel a hideg vízzel.
- Szitáld a Matchát egy kis tálba vagy csészébe, öntsd rá a 80 fokos vizet, és habosítsd csomómentesre.
- Öntsd lassan a Matchát az ital tetejére, majd díszítsd egy mentalevéllel.
Megjegyzések
- Érett, illatos őszibarackot vagy sárgabarackot használj, így nincs szükség hozzáadott cukorra.
- A gyümölcsöt turmixold pürévé, és tedd a pohár aljára.
- Egy mentalevél a tetején még frissebbé teszi.
