Borsós, baconös, sajtos töltött gomba
Hozzávalók
- 12 nagyobb csiperkegomba
- 100 g bacon kockázva
- 100 g zöldborsó friss vagy fagyasztott
- 120 g krémsajt
- 50 g reszelt sajt cheddar vagy trappista
- 1 gerezd fokhagyma
- só, bors
- kevés olívaolaj
- opcionális: petrezselyem
Utasítás
- A gombákat tisztítsd meg, a tönköket vágd ki és vágd apróra.
- A borsót sós vízben 2–3 percig főzd, majd szűrd le.
- Egy serpenyőben kevés olajon sütsd ki a bacont, majd add hozzá a gomba tönkjét és 2–3 percig pirítsd.
- Keverd bele a borsót, a zúzott fokhagymát, majd húzd le a tűzről.
- Add hozzá a krémsajtot és a reszelt sajtot, sózd, borsozd.
- A gombafejeket töltsd meg a masszával.
- 180 °C-ra előmelegített sütőben 15–20 percig sütsd, míg szépen megpirul a teteje.
A végén egy kevés parmezánnal megszórva extra ropogós lesz.
