Chiamuffin recept
A chiával készült muffin puha, szaftos és tápláló sütemény. Rostban gazdag, jól laktat, ezért reggelire vagy uzsonnára is ideális.
Hozzávalók
- 200 g liszt teljes kiőrlésű vagy sima
- 2 evőkanál chiamag
- 100 g cukor vagy 70 g méz
- 1 teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál szódabikarbóna
- csipet só
- 2 tojás
- 120 ml tej vagy növényi tej
- 80 ml olaj vagy olvasztott vaj
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- opcionális: áfonya vagy étcsokoládédarabok
Utasítás
- Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és készítsd elő a muffin formákat.
- Egy tálban keverd össze a lisztet, a chiamagot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
- Egy másik tálban keverd össze a tojásokat, a cukrot vagy mézet, a tejet, az olajat és a vaníliát.
- Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és keverd össze.
- Ha szeretnéd, add hozzá az áfonyát vagy a csokoládét.
- Oszd el a tésztát a muffinformákban.
- Süsd 18–22 percig, amíg aranybarnára sülnek.
Variálhatod Matchaporral, reszelt almával és fahéjjal vagy citromhéjjal és mákkal, hogy még különlegesebb muffint tudj készíteni.
