Csirkemell avokádós paradicsomsalsával
Hozzávalók
- 2 db csirkemellfilé
- 1 evőkanál olívaolaj
- só, bors ízlés szerint
- 1 teáskanál fokhagymapor vagy 1 gerezd zúzott fokhagyma
- 0,5 teáskanál füstölt paprika opcionális
- 1 érett avokádó
- 2 közepes paradicsom
- fél lilahagyma apróra vágva
- fél citrom leve
- 1 evőkanál friss petrezselyem vagy koriander
- só, bors ízlés szerint
Utasítás
- A csirkemelleket enyhén klopfold ki, majd dörzsöld be olívaolajjal, sóval, borssal, fokhagymával és füstölt paprikával.
- Egy forró serpenyőben vagy grillserpenyőben süsd a csirkemelleket oldalanként kb. 5–6 percig, amíg átsülnek és aranybarnák lesznek.
- Kockázd fel az avokádót és a paradicsomot. Keverd össze a lilahagymával, citromlével és a zöldfűszerrel. Sózd, borsozd ízlés szerint.
- A megsült csirkemellet tedd tányérra, és halmozd rá a friss avokádós paradicsomsalsát.
