A tököt hámozd meg, vágd félbe, majd kanállal vájd ki a belsejét. A két felet helyezd egy tepsibe.

Mosd meg és szeleteld fel a paprikát, a paradicsomot és a cukkinit.

Egy tálban keverd össze a darált húst a tojásokkal, a reszelt hagymával, az apróra vágott fokhagymával, a pirospaprikával, sóval és borssal.

A masszát oszd el egyenletesen a kivájt tökfelekben, a felszeletelt zöldségekkel körberakva.

Önts a tepsibe kb. 1 dl vizet, majd takard le alufóliával.

Told a sütőbe, és 180 fokon süsd kb. 50 percig, amíg a hús és a tök is megpuhul.