Epres Matcha latte
Látványos, rétegezett Valentin-napi Matcha latte rózsaszín epres pürével és zöld Matcha réteggel.
Felszerelés
- szita
- bambusz habverő vagy tejhabosító
- turmixgép
Hozzávalók
- 80 g eper friss vagy fagyasztott
- 1 teáskanál méz elhagyható
- jégkocka
- 200 ml hideg tej vagy növényi ital
- 1 teáskanál Matcha
- 50 ml víz kb. 80 °C-os
Utasítás
- Turmixold pürévé az epret, és ha szükséges, édesítsd egy kevés mézzel.
- Öntsd az epres pürét egy átlátszó pohár aljára, tegyél rá jeget, majd öntsd rá a hideg tejet vagy növényi italt.
- Szitáld a Matchát egy kis tálba vagy csészébe, öntsd rá a 80 fokos vizet, és habosítsd csomómentesre.
- Öntsd a Matchát lassan, egy kanál hátán át az ital tetejére, hogy a rétegek szépen külön maradjanak.
Megjegyzések
- Az epret turmixold pürévé, és ha szükséges, édesítsd egy kevés mézzel.
- A rétegek akkor maradnak szépen külön, ha a Matchát lassan, egy kanál hátán át öntöd rá.
- Télen fagyasztott eperrel is ugyanolyan finom lesz.
