A tojásokat főzd keményre (kb. 9–10 perc), majd hűtsd le, pucold meg és kockázd fel.

Az uborkát vágd apró kockákra.

Egy tálban keverd össze a joghurtot, mustárt, citromlevet, sót és borsot.

Add hozzá a tojást, uborkát és a friss zöldfűszert.

Óvatosan forgasd össze, majd tedd hűtőbe 15–20 percre, hogy az ízek összeérjenek.