Vissza

Gombás csirkemell serpenyőben zöldségekkel

Hozzávalók
  

  • 40 dkg csirkemellfilé
  • 20 dkg csiperkegomba
  • 1 kisebb cukkini
  • 1 piros kaliforniai paprika
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • só, frissen őrölt bors
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • ½ teáskanál kakukkfű vagy oregánó
  • opcionális: 1–2 evőkanál főzőtejszín vagy görög joghurt

Utasítás
 

  • A csirkemellet csíkozd fel, sózd, borsozd.
  • Serpenyőben hevíts olajat, pirítsd körbe a csirkét, majd vedd ki és tedd félre.
  • Ugyanabban a serpenyőben dinszteld meg az aprított hagymát, add hozzá a fokhagymát.
  • Dobd rá a szeletelt gombát, pirítsd, míg kissé megpirul.
  • Add hozzá a felkarikázott cukkinit és a csíkokra vágott paprikát.
  • Fűszerezd pirospaprikával, kakukkfűvel, majd tedd vissza a csirkét.
  • Ha krémesebben szereted, keverj hozzá kevés tejszínt vagy joghurtot.
  • 5–7 perc alatt forgasd össze, míg minden átsül.
  • Tálalás: rizzsel, bulgurral, kuszkusszal vagy akár magában, könnyű vacsorának.
QR-kód, amely visszavezet a recepthez