Pisztáciakrém recept
Hozzávalók
- 200 g hántolt sótlan pisztácia
- 2–4 evőkanál semleges ízű olaj pl. szőlőmagolaj vagy kókuszolaj
- 1–2 evőkanál méz vagy juharszirup
- 1 csipet só
- opcionális: 1 teáskanál vanília kivonat
Utasítás
- Pirítás: A pisztáciát 5–8 percig pirítsd 180°C-on, hogy intenzívebb legyen az íze.
- Turmixolás: Tedd aprítógépbe vagy erős turmixba, és kezdd el darálni.
- Krémesítés: Amikor már kezd összeállni, add hozzá az olajat, és turmixold tovább.
- Ízesítés: Add hozzá a mézet, sót és a vaníliát.
- Állag beállítása: Addig turmixold, amíg teljesen sima, krémes állagot kapsz.
Minél tovább turmixolod, annál krémesebb lesz.
Ha túl sűrű, adj még egy kis olajat.
Hűtőben 1–2 hétig eláll.
