Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra vagy használj air fryert.

Egy tálban verd fel a tojásokat a tejjel, sóval és borssal.

Add hozzá az apróra vágott zöldségeket és a sajtot, majd keverd össze.

Egy muffinsütő formát kenj ki vékonyan olajjal.

Öntsd a tojásos keveréket a formákba (kb. 3/4-ig).

Süsd 15–20 percig, amíg a muffinok megszilárdulnak és aranyszínűek lesznek.

Hagyd pár percig hűlni, majd vedd ki a formából.