A tojásokat egy tálban verd fel, sózd és borsozd.

Egy serpenyőben melegítsd fel az olajat, majd öntsd bele a tojást.

Kevergetve süsd rántotta állagúra (kb. 2–3 perc).

Közben a tortillát egy másik serpenyőben vagy mikróban melegítsd meg pár másodperc alatt.

Tedd a rántottát a tortilla közepére, majd add hozzá a zöldségeket és a sajtot.

Locsold meg a választott szósszal, majd tekerd fel szorosan.