Ube chia puding
Krémes, lila chia puding ube porral, rétegezve görög joghurttal és gyümölccsel – látványos, könnyű, előre elkészíthető egészséges desszert.
Hozzávalók
- 3 ek chiamag kb. 30 g
- 250 ml növényi ital pl. kókusz- vagy mandulaital
- 1–2 tk ube por
- 1–2 tk juharszirup vagy 2 db aprított datolya
- 1/2 tk vaníliakivonat
Rétegezéshez
- 150 g görög joghurt
- 1 marék friss gyümölcs pl. áfonya, málna, mangó
Utasítás
- Egy tálban keverd csomómentesre a növényi italt, az ube port, a juharszirupot (vagy az aprított datolyát) és a vaníliakivonatot.
- Szórd bele a chiamagot, és alaposan keverd át.
- Hagyd állni 5 percig, majd keverd át újra, hogy a chiamag ne csomósodjon össze.
- Kóstold meg, és ha kell, édesítsd még egy kicsit.
- Takard le, és tedd legalább 4 órára, de inkább egy éjszakára a hűtőbe.
- Poharakba rétegezve tálald: chia puding, görög joghurt, friss gyümölcs, majd ismételd.
Megjegyzések
Az ube por intenzív lila színt ad; ha halványabbat szeretnél, elég 1 teáskanál.
Vendégvárónak is tökéletes, mert előre elkészítheted: hűtőben 3 napig eláll.
Fogyókúrás tipp: hagyd el a juharszirupot, és édesítsd csak a gyümölccsel.
